Kuliner Khas Pekanbaru yang Wajib Anda Coba

Soto Pekanbaru

        

        Soto Pekanbaru pada umumnya berbeda karena kegunaannya berasal dari mie sagu. Rasanya sangat gurih, menggoda karena ada perpaduan sagu, ikan asap dan udang.

Nasi Lemak Pekanbaru 

      

       ini disajikan sebagai sepiring makanan yang dibungkus dengan daun pisang, dengan irisan mentimun, ikan teri kering kecil ( ikan bilis ), kacang panggang, telur rebus, dan saus pedas pedas pada intinya. Sebagai sajian yang lebih mengenyangkan, nasi lemak juga bisa disajikan dengan berbagai pelengkap lainnya seperti ayam, sotong , kerang , air rebusan konvolvulus, asinan sayur, rendang sapi (sapi rebus dengan santan dan bumbu) atau paru (paru-paru sapi) dan keripik pedas. Secara tradisional sebagian besar iringan ini pedas di alam. Informasi mengenai kuliner khas Pekanbaru dan sekitarnya bisa langsung di Dang Merdu.